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Eierschwammerl aus Österreich

Herbstzeit ist Wildzeit

Saisonelles
Wildschweinbraten "Sous Vide"
14,50
Kroketten / Preiselbeeren
Hirschragout
14,90
Serviettenknödel / Preiselbeeren
Rehsugo mit Pappardelle
12,40
Parmesan / Basilikum
Fasanenschnitzel
13,40
Bratkartoffeln / Preiselbeeren
Wildgrillteller
19,40
Dreierlei Wild-Edelstücke / Bratkartoffeln / sautiertes Herbstgemüse
Wuidsau Burger
13,90
100% Wildschwein-Patty / Zwetschgen-Birnen-Chutney / Speck / Bergkäse / Paradaiser / Zwiebel / Preiselbeer-BBQ Sauce / Salat / Pommes
Portion Blaukraut
3,20

Unser Wild kommt zu 100 % aus Österreich und wird von unserem regionalen Partner, Franz Spatzenegger geliefert.

Solange der Vorrat reicht!

Um die Frische unserer saisonalen Produkte zu gewährleisten, haben wir nur eher begrenzte Mengen vorrätig. Da kann es schon mal passieren, dass unsere Gäste  so manches aufgegessen haben!

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