Suppen & Vorspeisen
Klare Rindssuppe mit
€ 4,20
Frittaten
Klare Rindsuppe mit
€ 4,50
Leberknödel
Klare Rindsuppe mit
€ 4,70
Kaspressknödel
Kürbiscremesuppe
€ 5,20
Schlagobers / Petersilie / Blütenmix
Carpaccio vom Weiderind
€ 11,50
Olivenöl / Parmesan / Kirschtomaten / Sonnenblumenkerne
Gebackene Burrata
€ 10,40
Tomatensauce / Rucola Pesto
Hirschfaschiertes im Strudelsackerl
€ 10,60
Wildkräuter-Dip / Rucola / Kirschtomaten
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
€ 4,90
Salatteller mit gebratenen Rinderfiletspitzen
€ 16,90
Gemischte Blattsalate / rote Zwiebel / Parmesan / getrocknete Tomaten
Steirischer Backhendlsalat
€ 13,50
Maishähnchenstreifen in Cornflakespanade / gemischte Salate / Steirisches Kernöl
Klassiker
Wiener Schnitzel vom Oberio-Schwein
€ 13,40
Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
Gebackenes Maishähnchenschnitzel
€ 14,20
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon Bleu vom Oberio-Schwein
€ 14,40
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon Bleu von der Maishähnchenbrust
€ 15,20
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Wildsau-Pfandl
€ 21,90
Geschnetzeltes vom Wildschweinrücken / Kräuterseitlinge / Pasta
Hirschschnitzel in Wildkräuterpanade
€ 17,90
Rosmarinkartoffeln / Preiselbeeren
Ragout vom heimischen Reh
15,90
Serviettenknödel / Preiselbeeren
Geschmorter Hirschbraten
18,90
Kroketten / Preiselbeeren
Pasta mit Reh-Bolognese
15,90
Grana Padano
Mattigtaler Platte (ab zwei Personen)
€ 17,40 p.Person
Rosa gegrilltes Schweinefilet / Schweinekarree / Maishendlfilet / kleine Wiener Schnitzel / Skin on Fries / Grillgemüse / Innviertler Einkornreis / Kräuterbutter
Bratl in da Rein (nur auf Vorbestellung)
€ 13,90
Knuspriger Schweinebauch / Surschopf / Semmelknödel / Bratkartoffeln / Krautsalat, + Radi € 1,00 pro Person
Gegrilltes vom Rost
Grillteller "klassik"
€ 17,40
rosa gegrilltes Schweinefilet/Schweinekarree/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter
Grillteller "Premium"
€ 21,40
rosa gegrilltes Rinderfilet & Schweinefilet/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter
BBQ Ribs von der Michlbauer Sau
€ 17,90
Cajun Fries / Cole Slaw / Dip Sauce
Wild-Grillteller
€ 26,90
Dreierlei Steaks vom Hirsch,- Reh- und Wildschweinrücken / Bratkartoffeln / Speckfisolen
Burger
Mattigtalerhof Burger
€ 14,90
100 % Rindfleisch-Patty / Speck / Gewürzgurke / Zwiebel / Salat / Käse / Pommes
Wilderer Burger
€ 15,40
180g Wildfleisch-Patty / Rucola / karamellisierte Bierzwiebeln / Trüffel-Mayonnaise / Tomate / Käse / Skin on Fries
Crispy Chicken Burger
€ 14,00
Steirisches Maishendl in Knusper Panade / Salat / Tomate / No Name Sauce / Pommes
Veggie & Vegan
Spinatknödel
€ 12,40
gefüllt mit Schafskäse / braune Butter / Parmesan
Gartengemüse-Ravioli
€ 13,50
gefüllt mit würzigen Gartengemüse / vegane Butter / Gemüsejulienne
Quinoa-Gemüse Strudel - Vegan
€ 11,90
Tomatensauce / Erdäpfel
Gegrilltes Soja-Steak - Vegan
€ 12,90
Bratkartoffeln / Gemüse
Für den kleinen Hunger
Grillwürstel
€ 8,90
Pommes / Ketchup / Senf / Zwiebelwürfel
Schinken-Käse-Toast
€ 3,90 / € 4,90
ohne Spiegelei, mit Spiegelei
Frankfurter
€ 4,90
Senf / Kren / Gebäck
Jausenzeit
Essigwurst
€ 6,20
Essigknödel
€ 6,20
Essigwurstknödel
€ 6,20
Schinkenstangerl mit Kren
€ 3,60
Fleischweckerl mit Kren
€ 3,90
Knoblauchstangerl
€ 2,40
Ofenfrisches Gebäck
€ 2,00
Salzstangerl / Salzweckerl / Bierstangerl / Kornspitz / Semmel
Dessert
Palatschinke
€ 2,90
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
Eispalatschinke
€ 7,50
mit Vanilleeis, Schlag & Schokosauce
Schokoguglhupf
€ 6,20
mit Schlag & Schokosauce
Schokogulghupf mit Vanilleeis
€ 7,20
mit Vanilleeis, Schlag, Schokosauce
Topfenknödel
€ 8,90
Zuckerbrösel / Zwetschgenröster
Birne aus dem Ofen
€ 6,90
Walnusseis / Blauschimmelkäse / Honig / Walnüsse
Für unsere kleinen Gäste?
Unsere kleinen Gäste brauchen keine eigenen Speisen, denn sie können alles essen was auch die großen Gäste so speisen. Bestellen Sie einfach eine Kinderportion und bezahlen dafür weniger!