Suppen & Vorspeisen
Klare Rindssuppe mit
€ 3.90
Frittaten
Klare Rindsuppe mit
€ 4,20
Leberknödel
Klare Rindsuppe mit
€ 4,50
Kaspressknödel
Kürbiscremesuppe
€ 4,90
Sahnehäubchen / Geröstete Haselnüsse / Petersilie
Carpaccio vom Weiderind
€ 10.90
Olivenöl / Parmesan / Kirschtomaten / Tasmanischer Bergpfeffer
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
€ 3,90
Steirischer Backhendlsalat
€ 12,70
Maishendlstreifen in Cornflakespanade / Gemischte Salate / Steirisches Kernöl
Wildsalat
€ 14,50
Gegrillte Streifen von der Fasanenbrust / Feigen / Blattsalate / Kirschtomaten / Walnüsse / Orangen-Glace
Klassiker & Wildgerichte
Wiener Schnitzel vom Oberio-Schwein
€ 11,90
Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
Gebackenes Maishähnchenschnitzel
€ 12,70
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon Bleu vom Oberio-Schwein
€ 12,90
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon Bleu von der Maishähnchenbrust
€ 13,70
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Innviertler Knödel
€ 10,30
Surspeck / Grammel oder gemischt
Pappardelle mit Wildenten-Bolognese
€ 16,40
Grana Padano
Ragout vom heimischen Reh
€ 15,90
Serviettenknödel / Preiselbeeren
Schnitzel vom Hirschen
€ 17,40
in der Wildkräuterpanade / Rosmarinkartoffeln / Preiselbeeren
Sous Vide gegarter Hirschbraten
€ 17,90
Kartoffelrouladen / Preiselbeeren
Mattigtaler Platte (ab 2 Personen)
€ 15,80
Schweinefilet / Schweiskarree / Maishähnchenbrust / kleine Wiener Schnitzel / Pommes / Grillgemüse / Einkornreis / Kräuterbutter
Bratl in da Rein (nur Vorbestellung ab 6 Personen)
€ 11,90 pro Person
Knuspriger Schweinebauch / Surschopf / Semmelknödel / Bratkartoffeln / Krautsalat, + Radi € 1,00 pro Person
Gegrilltes vom Rost
Grillteller "klassik"
€ 15,90
rosa gegrilltes Schweinefilet/Schweinekarree/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter
Grillteller "Premium"
€ 19,90
rosa gegrilltes Rinderfilet & Schweinefilet/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter
BBQ Ribs von der Michlbauer Sau
€ 15,70
Potatoe Wedges / Sour Cream / Cole Slaw
Burger
Mattigtalerhof Burger
€ 12,90
100 % Rindfleisch-Patty / Speck / Gewürzgurke / Zwiebel / Salat / Käse / Pomme
Zupfter Wuidsauburger
€ 14,90
100 % Wildschwein / Blaukraut / Preiselbeeren-BBQ Sauce / Orangenchutney
Crispy Chicken Burger
€ 12,70
Maishendl in Knusperpanade / Salat / Paradeise / Sour Cream
Veggie Burger
€ 12,40
Veggie-Patty / Salat / Paprika / Paradeiser / Gewürzgurke / Zwiebel / BBQ Sauce
Veggie & Vegan
Käsespätzle
€ 10,70
Röstzwiebel
Kürbis-Honig-Ingwer-Ravioli
€ 11,50
Braune Butter / Ofentomaten / Parmesan
Paprika Pasta
€ 11,90
Vollkornspaghetti / Walnuss-Pesto
Wirsingrouladen
€ 12,90
Hirsefüllung / Erdäpfel
Für den kleinen Hunger
Grillwürstel
€ 7,90
Pommes / Ketchup / Senf / Zwiebelwürfel
Schinken-Käse-Toast
€ 3,40 / € 4,00
ohne Spiegelei, mit Spiegelei
Frankfurter
€ 3.90
Senf / Kren / Gebäck
Debrecziner
€ 3.90
Senf / Kren / Gebäck
Jausenzeit
Essigwurst
€ 5,50
Essigknödel
€ 5,50
Schinkenstangerl mit Kren
€ 3,20
Fleischweckerl mit Kren
€ 3,40
Knoblauchstangerl
€ 1.80
Ofenfrisches Gebäck
€ 1.40
Salzstangerl / Salzweckerl / Bierstangerl / Kornspitz / Semmel
Dessert
Palatschinke
€ 2,50
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
Eispalatschinke
€ 6,10
mit Vanilleeis, Schlag & Schokosauce
Schokoguglhupf
€ 4.90
mit Schlag & Schokosauce
Schokogulghupf mit Vanilleeis
€ 5.90
mit Vanilleeis, Schlag, Schokosauce
Nougat-Grieß-Knödel
€ 6,40
Kirschkompott / Schlag
Veganer Eispalatschinke
€ 5,90
Veganes Toffee Eis / Schokosauce
* Diese Speisen können wir aus organisatorischen Gründen zwischen 14:00 und 17:00 nicht anbieten.
Für unsere kleinen Gäste?
Unsere kleinen Gäste brauchen keine eigenen Speisen, denn sie können alles essen was auch die großen Gäste so speisen. Bestellen Sie einfach eine Kinderportion und bezahlen dafür weniger!