Suppen & Vorspeisen
Klare Rindssuppe mit
€ 4,60
Frittaten
Klare Rindsuppe mit
€ 4,80
Kaspressknödel
Klare Rindsuppe mit
€ 5,20
Wild-Leberknödel
Kürbiscremesuppe
€ 5,70
Schlagobers | Kernöl | Kürbiskerne
Ziegenkäse-Pralinen
€ 10,20
vom Ziegenhof Eigelsberg (Höhnhart) auf Rote Rüben Carpaccio | Walnusskrokant | weiße Balsamico Glace
Carpaccio vom Weiderind
€ 11,90
Olivenöl / Parmesan / Kirschtomaten / Sonnenblumenkerne
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
€ 4,90
Steirischer Backhendlsalat
€ 14,50
Maishähnchenstreifen in Cornflakespanade / gemischte Salate / Steirisches Kernöl
Klassiker
Wiener Schnitzel vom Oberio-Schwein
€ 14,90
Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
Gebackenes Maishähnchenschnitzel
€ 15,40
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon Bleu vom Oberio-Schwein
€ 15,90
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon Bleu von der Maishähnchenbrust
€ 16,40
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
Ragout vom heimischen Reh
€ 20,90
Serviettenknödel | Preiselbeeren
Rinderfiletspitzen in Portweinsauce
€ 24,50
Knusprige Quetschkartoffeln | gebratener Spargel
Rinderfiletspitzen in Portweinsauce
€ 24,50
Knusprige Quetschkartoffeln | gebratener Spargel
Portion Blaukraut
€ 3,50
Mattigtaler-Platte (ab 2 Personen)
€ 17,90 pro Person
Rosa gegrilltes Schweinefilet | Schweinekarree | Maishendlfilet | kleine WIener Schnitzel | Skin on Fries | Grillgemüse | Innvierter Einkornreis
Bratl in da Rein (ab 6 Personen auf Vorbestellung)
€ 14,50 pro Person
Knuspriger Schweinebauch / Surschopf / Semmelknödel / Bratkartoffeln / Krautsalat, + Radi € 1,00 pro Person
Gegrilltes vom Rost
Grillteller "klassik"
€ 17,90
rosa gegrilltes Schweinefilet/Schweinekarree/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter
Grillteller "Premium"
€ 22,90
rosa gegrilltes Rinderfilet & Schweinefilet/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter
Rosa gegrilltes Hirschrückensteak
€ 32,90
Sellerie-Birnen-Püree | Brokkoli mit Mandelsplitter
Saftig glasierte BBQ Ripperl
€ 18,90
Cajun Fries / Cole Slaw / Dip Sauce
Würzig gegrillte Ripperl (gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel)
€ 18,90
Cajun Fries / Cole Slaw / Dip Sauce
Burger
Mattigtalerhof Burger
€ 15,50
100 % Rindfleisch-Patty / Speck / Gewürzgurke / Zwiebel / Salat / Käse / Pommes
Wilderer Burger
€ 16,50
100 % Wildfleisch-Patty | Speck | Karamellisierter Zwiebel | Rucola | gereifter Bergkäse | Preiselbeer-Mayonnaise
Veggie & Vegan
Ofen-Süßkartoffel
€ 13,90
mit Feta überbacken | Tomatensauce | Kresse | Sauerrahm-Topping
Tagliatelle mit Hokkaido Kürbis
€ 14,90
mit Salbei & geröstete Kürbiskerne
Herzhaftes Pilz-Maronen-Ragout
€ 14,90
Serviettenknödel
Tagliatelle mit Eierschwammerl (vegan)
€ 14,90
Für den kleinen Hunger
Grillwürstel
€ 8,90
Pommes / Ketchup / Senf / Zwiebelwürfel
Schinken-Käse-Toast
€ 3,90 / € 4,90
ohne Spiegelei, mit Spiegelei
Frankfurter
€ 4,90
Senf / Kren / Gebäck
Bauerntoast
€ 8,90
Bauernkrustenbrot | Käse | Kren | Gebratener Schopf | Zwiebel | Salatgarnitur
Jausenzeit
Essigwurst
€ 6,20
Essigknödel
€ 6,20
Essigwurstknödel
€ 6,20
Schinkenstangerl mit Kren
€ 4,20
Fleischweckerl mit Kren
€ 4,20
Knoblauchstangerl
€ 2,40
Ofenfrisches Gebäck
€ 2,00
Salzstangerl / Salzweckerl / Bierstangerl / Kornspitz / Semmel
Dessert
Palatschinke
€ 2,90
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
Eispalatschinke
€ 7,90
mit Vanilleeis, Schlag & Schokosauce
Schokoguglhupf
€ 6,20
mit Schlag & Schokosauce
Topfenstrudel mit Vanillesauce
€ 5,20
Staubzucker
Flamme & Kakao
€ 8,20
Dessertkombination aus Creme Bruleè & Schokoladen-Financier
Für unsere kleinen Gäste?
Unsere kleinen Gäste brauchen keine eigenen Speisen, denn sie können alles essen was auch die großen Gäste so speisen. Bestellen Sie einfach eine Kinderportion und bezahlen dafür weniger!